Fundada en 2005, Vasari se dedica a representar, exhibir y difundir la obra de artistas argentinos modernos y contemporáneos. Desde sus comienzos, la galería se ha consagrado también a promover la producción de los primeros fotógrafos modernos en Argentina, acompañando la consolidación de la fotografía en el ámbito local y su divulgación en el exterior.
La programación de la galería consiste en exposiciones individuales y colectivas de artistas de su staff, así como la participación anual en diversas ferias nacionales e internacionales. Sus actividades conciernen además la publicación de libros monográficos de artistas como Alfredo Prior, Juan José Cambre, Anatole Saderman, Josefina Robirosa, José Garófalo, Sameer Makarius, Rafael Bueno, Iaroslav Kozak, Bolesalw Senderowicz y Maria Simon, bajo el sello Ediciones Vasari.